begedil

begedil daging/ayam (hidangan 4 orang)

Bahan-bahan

1. 4 bj kentang
2. segenggam daging cincang / ayam
3. daun sup dicincang halus
4. 10 sudu besar bawang goreng
5. 2 sudu kecil garam
6. 1 sudu kecil lada sulah
7. 2 biji telur (di pukul)
   

Cara-cara

1. kentang dipotong dan digoreng hingga garing atau boleh juga direbus
2. setelah garing, tumbuk atau lenyekkan kentang itu hingga hancur.
3. kemudian ambil daging cincang dan gaulkan bersama kentang yg sudah dilenyek td.
4. setelah itu masukkan daun sup, bawang goreng, lada sulah dan garam.
   gaul hingga semua bahan sebati. kemudian ambil sedikit dan bulat2kan dengan saiz sederhana
5. akhir sekali, celupkan dalam telur
6. goreng dengan api yang sederhana